Es Verger, Esporles, Mallorca, Spanien

Denna lilla vingård har en lång tradition av vinproduktion och har producerat Mantonegro viner sedan 1950-talet. Den ligger undangömd långt upp i bergen norr om Palma de Mallorca. Vingården moderniserades år 2000 och blev en av de första ekologiska vingårdarna på Mallorca. Förutom de äldre Mantonegro druvorna har odlingarna nu utökats med Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot och Viognier. Vinodlingar vetter mot sydväst och sträcker sig över 7 hektar i Serra de Tramuntana på en höjd av 500 m över havet. Jordmånen är "call vermell" (röd lera). Es Verger gör unika, kraftfulla, fint balanserade viner som bara blir bättre och bättre med åren. Ekologisk certifiering.